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      Taïrroir x Hero 態芮x英雄 回歸初心,我們的手路味

      2014 年南投,Chef Kai 與 Chef 蕭淳元聯手,以超乎常規的''解構再融合‘’手法,重新詮釋大家熟悉的''台味'',''舊味道新面貌"的領航概念,不僅引起美食界關注,也宣告台灣新世代的主廚崛起,透過融合自身故鄉背景,新味道的呈現再躍進。這一天,他們決定再聯手合作,重現3年前那一刻的決心與初心。以更成熟的手法,更執著的態度,展現更純煉的本我,回歸到當年高中時代,那個不比賽不相識的英雄相會時刻。
      Taïrroir 態芮Chef Kai Ho+Chef Angela Lai,Hero Restaurant ヒーロー レストラン蕭淳元+Chef 林凱維
      將為你呈現前所未有的手路味,絕對精采的中菜中吃!